Energy Balls sans cuisson

Flash Nivela : Rapides et faciles à préparer, les boules d’énergie sont une excellente façon de se faire plaisir tout en faisant le plein d’énergie et de nutriments essentiels. Composées à base d’ingrédients sains comme des dattes, des noix, des graines ou de la noix de coco, elles sont riches en fibres, en protéines et en bons gras, ce qui en fait une collation nourrissante pouvant vous soutenir jusqu’au prochain repas.

Vous aurez besoin d’un robot culinaire afin de mettre en miettes les noix et les dattes.

Voici 3 recettes d’Energy Balls sans cuisson :

Amandes salées

Ingrédients :

• 1/2 tasse de beurre d’amandes;

• 2/3 tasse d’amandes naturelles;

• 2/3 tasse de noix de cajou crues;

• 2/3 tasse de graines de citrouilles crues;

• 1 cu. à thé de sel de mer.
  

Étapes :

1. Au robot culinaire, émietter les amandes, les noix de cajou et les graines de citrouille;

2. Faire ramollir le beurre d’amandes et l’incorporer aux noix;

3. Ajouter le sel de mer et bien mélanger;

4. Former des boules avec environ 1 cu. à soupe de mélange.

Power boost choco-coco

Ingrédients :

• 2 tasses de dattes dénoyautées;

• 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée;

• 2 scoops de Power boost au cacao (voir sur ma boutique);

• 3/4 tasse d’amandes naturelles.
  

Étapes :

1. Au robot culinaire, réduire en miettes les amandes et les dattes;

2. Ajouter le Power boost et la noix de coco et bien mélanger;

3. Former des boules avec environ 1 cu. à soupe de mélange;

4. Rouler la moitié dans la noix de coco si désiré pour varier.

Cannelle et raisins

Ingrédients :

• 1/2 tasse de beurre d’arachides;

• 2/3 tasse de raisins secs;

• 1 tasse de flocons d’avoine;

• 4 cu. à soupe de noix de coco râpée non sucrée;

• 1 cu. à soupe de graines de chanvre décortiquées;

• 1 cu. à thé de cannelle moulue.
  

Étapes :

1. Faire ramollir le beurre d’arachides et incorporer les autres ingrédients;

2. Former des boules avec environ 1 cu. à soupe de mélange.

Déguster!

Note : se congèle.